Sakız koyunu Ege Denizinde bulunan Sakız Adasında ve İzmir‘in Çeşme İlçesinde yetiştirilmekte olan bir koyun ırkıdır. Çeşme sakız koyunu yeiştiriciliği bakımında ideal bir yerdir. Çeşme sakız koyununun anavatanı konumundadır.

• Görünüm Özellikleri :
• Vücut dar ve yüksek, bacaklar uzundur.
• Vücut beyazdır, göz, ağız, burun ucu, kulak ve ayaklarda siyah lekeler vardır.
• Baş, bacaklar ve karın altı yapağısızdır. 
• Yapağı tipi kaba karışıktır.
• Erkekler kuvvetli spiral boynuzlu, dişiler boynuzsuzdur.
• Kuyruğun dip kısmı az yağlı, üçgen görünümlü, uç kısmı yağsız, ince ve uzundur.
• Meme bezel yapıdadır.
• Bol süt verimine uygun, geniş, sarkık ve meme uçları genellikle iridir.
• İkiden fazla meme başı bulunur.

Karaman Türkiye'nin yerli bir koyun ırkıdır.

Verim Özellikleri:

• Karaman koyunu küçük yapılı koyun ırklarındandır.
• Ergin dişilerde canlı ağırlık 45-50 kg ortalamasındadır.
• Erkekler ise 55-65 kg canlı ağırlık ortalamasına sahiptir.
• Et randımanı % 48 ortalamasındadır.
• Akkaraman koyun bir laktasyonda 50-60 lt. süt vermektedir.
• Bu verim meranın vasfına göre değişebilir. Sütteki yağ oranı % 5-6 civarındadır.
• Akkaraman koyunda döl verimi 0 civarındadır.
• Buda iyi bakım yapılması sonucu elde edilir.
• Yetişkin bir dişi koyun yılda bir kuzu verme anlamına gelmektedir.
• Akkaraman koyununun yapağı verimi de yılda 1,5-2 kg civarında oluşmaktadır.

Yaşamları coğrafi olarak Adapazarı civarından başlayıp Ege bölgesinin kıyı illerine kadar uzanan bölge civarında yaşamaktadırlar. Türkiye koyun ırkları arasında koyun sayısı olarak ilk üçüncü sırada yer almaktadır. İç güdüsel olarak sürü ile hareket etme yeteneği yüksektir. Gezen göçer koyunculuğa yatkın bir koyun ırkıdır. 

Görünüm Özellikleri:

• Dağlıç koyun ırkı yapı olarak küçüktürler.
• Yağlı kuyrukludurlar.
• Kuyrukları ince yapıda ve kalp görünümdedir.
• Gezer göçerliğe uygundur.
• Sürü hissiyatı yüksektir.
• Sırtı düz, cidago yüksekliği vücut uzunluğundan daha fazladır.
• Dar göğüslüdür.
• Dar sağrı yapısına sahiptir.
• Renkleri genelde beyaz renk yapısına sahiptir.
• Renk olarak ağız çevresi, kulaklarında, göz etrafında veya ayaklarında siyah ya da koyu renkler görülebilmektedir.
• Koçların kalın helezoni boynuzlar vardır ve yana doğru uzamış ve siyah pigmentlidir.
• Koyunlar yani dişi dağlıçlar boynuzsuzdur.
• Yapağı kaba ve karışık bir yapıya sahiptir.
• Karın ve boyun bölgelerinde yapağı vardır.

Trakya’da ve Marmara’nın güney doğusundaki illerde ve Ege bölgesinin bazı illerinde yetiştirilir.

Görünüm Özellikleri:

• Vücut genellikle beyaz olup siyah ve alacalara rastlanmaktadır.
• Baş ve ayaklarda siyah lekeler görülebilir.
• Kıvırcık orta irilikte bir ırktır.
• Erkekler öne doğru spiral boynuzludur. Dişiler boynuzsuzdur.
• Baş yapısı uzunca ve dardır. Çene öne doğru incelmiştir.
• Kıvırcıkta 2 tip vücut yapısı bulunur.
• Etçi tipte vücut: geniş, yuvarlak göğüslü, kaslar gelişmiş, sağrı hafif meyilli,ve bacaklar yüksek değildir.
• Sütçü tipte vücut: dar, yassı göğüslü, yüksek bacaklıdır. Sırt hattı hafif çukurdur. Sağrı hafif düşük olup önden arkaya doğru daralır.
• Kuyruk uzun ince ve tarsus eklime kadar iner.
• Baş, karın altı, bacaklar ve bazılarında gerdan yapağısızdır.
• Kötü çevre şartlarına ve hastalıklara dayanıklıdır.
• Uzun mesafeleri yürüyebilme ve zayıf meralardan istifade edebilme yeteneğine sahiptir.